Caputo Mehl Double Zero - Classic Kg. 1
Brand: Molino Caputo
Ean: 8014601028747
Double Zero Caputo Mehl - Classic Kg. 1
Ideal für weiche, leichte Teige. Empfohlen für ein helles Brot mit weicher und weißer Krume.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Produkt:
Energiewert (Kcal): 349
Fett (g): 1
Kohlenhydrate (g): 74
Faser (g): 2,5
Protein (g): 12
Salz (g): 0,017
Technologische Merkmale:
MEHLART: 00
PROTEIN: 11,50%
HALTBARKEIT: 12 Monate
BÄCKEREI: W 220/240
ELASTIZITÄT: P / L 0,50 / 0,60
Supplier: Molino Caputo
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