Das Mehl wurde mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Mehl und Hefe formuliert und garantiert dank drei verschiedener Hefearten eine hervorragende Sauerteigwirkung. Beim Kochen entfaltet es die für die Konditorei typischen aromatischen Noten und ergibt einen zart-lockigen Biskuitteig. Durch die natürliche Trocknung mit 5 % weniger Luftfeuchtigkeit nehmen die Stärken mehr Flüssigkeit auf, was das Sauerteigvolumen erhöht und eine längere Haltbarkeit gewährleistet. Dieses Mehl ist weniger raffiniert und bietet daher einen höheren Ballaststoff- und Mineralstoffgehalt für Ihr Wohlbefinden. Darüber hinaus enthält es eine natürliche Hefe namens Cremore, die aus der Traubenverarbeitung gewonnen wird und sowohl gesund als auch wirksam ist. Sie erhalten perfekte und lohnende Ergebnisse und sorgen bei jeder Zubereitung für Zufriedenheit und Wohlbefinden.
Le Farine Magiche Mehl für Biskuitkuchen Maestoso 300 Gr.
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