Mafaldine di Gragnano - Pasta di Gragnano IGP Gr. 500
Brand: La Fabbrica della Pasta di Gragnano
Ean: 8033406265058
Kategorie: Lange Nudeln
Mafaldine: besondere Form von langen, bandförmigen, gekräuselten Nudeln
Herkunft des Namens: Es wird gesagt, dass der Nudelmeister, der sie erfunden hat, von den langen und welligen Haaren eines schönen Mädchens namens Mafalda inspiriert wurde, aber die am meisten akkreditierte Version ist die, nach der das Format zu Ehren der Königin benannt wurde Mafalda di Savoia (aus diesem Grund auch "reginette" genannt)
Herkunft: Format neapolitanischer Herkunft
Wie man sie kocht: Die kostbare Kräuselung der Mafaldine, die, um die Sauce zu erhalten, auch nach dem Kochen gut definiert bleibt, ist ideal für den klassischen Ragù oder für cremig geschmolzene Käsegenüsse.
Zutaten: Extrahierter Hartweizengrieß, Gragnano-Wasser
Packung mit 500 Gr.
Pasta di Gragnano IGP
Supplier: La Fabbrica della Pasta di Gragnano S.R.L
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