Pizzuti Mehl Typ "00" Kg. 1
Brand: Molini Pizzuti
Ean: 8008458081000
Mehrzweckmehl
Geben Sie "00" Mehl ein
Weichweizenmehl Typ "00" geeignet für alle hausgemachten Rezepte der italienischen Tradition: Kuchen, Kekse, hausgemachte Nudeln mit Eiern, rustikale Kuchen, Focaccia und Pizza.
1 kg Papiertütenverpackung
Feuchtigkeit 14,50 (+/- 1)%
Asche 0,55% max
Gluten 9,5% s.s.
Proteine 11,0% s.s.
Bacillus cereus 100 KBE / g
W 200 (+/- 20)
P / L 0,6 (+/- 0,1)
Wasseraufnahme 53,0% min
Stabilität 4 'min
Supplier: Molini Pizzuti
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