Brand: Vinicola del Sannio
Ean: 8013392000444
Rotwein Solopaca Sannio D.O.P. PENGUE - Vinicola del Sannio
Herkunft:
Das Anbaugebiet von Solopaca DOP ist der Teil des Sannio, in dem die Berufung zum Weinanbau mehr Erinnerungen weckt.
Rebsorte: 70% Sangiovese - 20% Aglianico - 10% Barbera del Sannio
Format: 0,75 lt
Alkoholgehalt: 12%
Önologische Technik:
Alkoholische Gärung mit Mazeration auf der Haut für ca. 7/8 Tage, Verfeinerung und Stabilisierung in einem Stahltank.
Organoleptische Eigenschaften
Sichtprüfung: intensiv rot mit violetten Reflexen, brillant.
Geruchstest: weinig und intensiv fruchtig.
Geschmackstest: leicht tanninhaltig, weich und angenehm am Gaumen.
Pairings: Nudeln in rot, Fleisch und Aufschnitt gewürzt.
Serviertemperatur 14 - 16 ° C
Supplier: Vinicola del Sannio
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