MOIO Keller MOIO Primitivo Wein 57

Der Primitivo Moio 57 von Cantine Moio ist ein äußerst prestigeträchtiger Rotwein, der zur Feier der außergewöhnlichen Ernte 1957 in Mondragone kreiert wurde. Dieser Wein verdankt seine Komplexität und Reichhaltigkeit der traditionellen Weinbereitung mit langer Mazeration, die es ermöglicht, das Maximum aus den Primitivo-Trauben herauszuholen. Nach der Gärung reift der Wein in traditionellen slawonischen Eichenfässern, was ihm Tiefe und Charakter verleiht. Mit seiner intensiven rubinroten Farbe zeichnet sich Moio 57 durch sein fruchtiges Aroma aus, das durch eine Basis aus Gewürzen und zarten Lakritznoten bereichert wird. Am Gaumen offenbart der Wein eine bemerkenswerte Konzentration und ausgezeichnete Ausgewogenheit, mit gut integrierten Tanninen und einer Geschmackspersistenz, die ihre Spuren hinterlässt. Primitivo Moio 57 ist Ausdruck der kampanischen Weinbautradition und eignet sich ideal als Begleitung zu kräftigen und schmackhaften Gerichten, aber auch zum alleinigen Verkosten in Momenten der Besinnung oder der Geselligkeit. Ein Wein, der eine Geschichte von Exzellenz und Leidenschaft erzählt, perfekt für Kenner, die Qualität und Eleganz in jedem Schluck schätzen.