Brand: I Borboni
Ean: 0643845857813
Vite maritata
Variety: 100% Asprinio
Produktionsfläche : Agro Aversano und Giuglianese
Terrain: meist sandig, mit guter Oberflächen Permeabilität, fast ausschließlich aus vulkanischen Entstehung
Anbauhöhe : 80 Meter s.l.m.
Erziehungssystem : Sylvoz auf eigenen Wurzeln
Ertrag kg / ha: 8000
Ernte: letzten zehn Tagen des Monats September, Anfang Oktober, Handernte
Weinbereitung: Fermentation bei einer kontrollierten Temperatur für 15 Tage und am nächsten Alterung in Stahl für 6 Monate
Refining: 30 Tage in Flaschen
Supplier: I Borboni
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