Weißwein ACESCO DELL'EREMO Falanghina IGT - Cantina Del Taburno
Brand: Cantina del Taburno
Ean: 0037203525429
Weißwein ACESCO DELL'EREMO Falanghina IGT - Cantina Del Taburno
Trauben: Falanghina del Taburno 100%
Format: 0,75 lt
Produktionsgebiet: Land, das in das Produktionsgebiet D.O.C. fällt. Taburno.
Exposition und Höhe:
hügeliges Land in 300-600 Metern Höhe nach Südosten ausgerichtet
Boden: kalkhaltige Lehmmergel
Erntezeit: zweite und dritte Dekade Oktober, Management der manuellen Ernte
Alkoholgehalt: 13,5%
VINIFIKATION: Die überreifen Trauben werden leicht mazeriert und anschließend gepresst. Der Most gärt 30 Tage in Eichenfässern.
Alterungs- und Vorabfüllmethoden:
4 Monate in Eichenfässern
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
Die Farbe ist goldgelb. Der komplexe Geruch erinnert an Trockenfrüchte, Gewürze und Wildblumen.
GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN
Hervorragend zu Fischgerichten und weißem Fleisch, auch gegrillt.
Bei einer idealen Temperatur von 8 - 10 ° C servieren.
Supplier: Cantina del Taburno
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