acquerello

Acquerello gilt als eine der besten Reissorten der Welt und wird von Köchen und Liebhabern der Gourmetküche geschätzt. Acquerello wird auf dem historischen Anwesen der Familie Rondolino im Piemont angebaut und verarbeitet. Es handelt sich um einen „gereiften“ Carnaroli-Reis, der für seine hervorragende Fähigkeit bekannt ist, Gewürze aufzunehmen und beim Kochen eine perfekte Konsistenz beizubehalten. Dank eines exklusiven Veredelungsprozesses und Wiedereingliederung der Knospe behält jedes Korn Acquerello alle Nährstoffe des braunen Reises und bietet einen reichen Geschmack und eine perfekte Textur für Risottos und andere anspruchsvolle Rezepte.