Die Biffi Gastronomische Mayonnaise ist eine cremige Sauce mit ausgewogenem Geschmack, speziell für den professionellen Einsatz in der Gastronomie entwickelt. Nach traditioneller Biffi-Rezeptur hergestellt, überzeugt sie durch ihre glatte, stabile und leicht zu verarbeitende Konsistenz.
Das 5-kg-Format ist ideal für Restaurants, Cateringbetriebe und Großküchen.
Technische Eigenschaften
Bezeichnung: gastronomische Mayonnaise
Typ: gebrauchsfertige Sauce
Verwendung: professionell (Ho.Re.Ca.)
Konsistenz: cremig und homogen
Geschmack: mild und ausgewogen
Format: Eimer
Nettogewicht: 5 kg
Verpackung: wiederverschließbarer Profi-Behälter
Lagerung:
kühl und trocken lagern
nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren
gemäß Etikett verbrauchen
Hersteller: Biffi


