De Cecco Calamarata Nr. 129 500 g – Hartweizengrießpasta aus Bronzeform
- Artikelgewicht
- 500 Gr
- Ursprungsland
- Italien
- Nudelsorte
- Kurze Nudeln
Code 0000000020780 · EAN 8001250121295
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De Cecco Calamarata Nr. 129 ist eine kurze Pastasorte aus der Linie Le Specialità, inspiriert von der süditalienischen Küche. Sie wird ausschließlich aus ausgewähltem Hartweizengrieß und kaltem Bergwasser nach dem De-Cecco-Verfahren hergestellt.
Die Bronzeformung und die langsame Trocknung bei niedriger Temperatur sorgen für eine raue Oberfläche und eine feste Struktur, ideal für kräftige Saucen. Die Ringform eignet sich besonders für Fisch- und Meeresfrüchtesaucen sowie Gemüsegerichte und garantiert eine gleichmäßige Garung.
Eine hochwertige Pasta für Haushalt und Gastronomie.
Technische Eigenschaften
Form: Calamarata Nr. 129
Nettogewicht: 500 g
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser
Allergene: Enthält Gluten (Weizen). Kann Spuren von Soja enthalten
Formung: Bronzegezogen
Trocknung: Langsam bei niedriger Temperatur
Kochzeit: 16 Minuten (14 Minuten al dente)
Herkunft: Italien
Notizen
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