Die Candele Lunghe Nr. 127 von De Cecco sind eine lange, zylindrische Hartweizengrießpasta aus der italienischen Tradition, besonders aus Süditalien. Aufgrund ihres großen Durchmessers werden sie vor dem Kochen gebrochen und eignen sich ideal für kräftige Gerichte.
Hergestellt nach der De-Cecco-Methode aus ausgewähltem Hartweizengrieß und kaltem Bergwasser, werden sie langsam getrocknet, um eine kompakte Struktur und gute Kochfestigkeit zu gewährleisten.
Technische Eigenschaften
Form: Lange Candele
Formatnummer: Nr. 127
Typ: Trockene Pasta
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser
Allergene: Enthält Gluten
Oberfläche: Glatt
Trocknung: Langsame Trocknung
Nettogewicht: 500 g
Herkunftsland: Italien
Lagerung: Kühl und trocken lagern



