Die De Cecco Mezze Maniche Rigate sind eine kurze Pastaform, ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie. Dank der gerillten Oberfläche und des großen Durchmessers nehmen sie Saucen optimal auf.
Hergestellt aus hochwertigem Hartweizengrieß und kaltem Bergwasser, werden sie nach der De-Cecco-Methode langsam bei niedriger Temperatur getrocknet, um perfekte Bissfestigkeit zu gewährleisten.
Die 3-kg-Packung ist ideal für Restaurants, Kantinen und Cateringbetriebe.
Technische Eigenschaften
Typ: Hartweizengrießpasta
Form: Mezze Maniche Rigate
Nettogewicht: 3 kg
Verarbeitung: Langsame Trocknung
Herstellung: Traditionell
Kochzeit: ca. 12 Minuten
Herkunft: Italien
Verwendung: Gastronomie / Food Service

