De Cecco Mezzi Paccheri Rigati Nr. 230 sind eine kurze Pastasorte aus der Linie Le Specialità, ideal für kräftige und strukturierte Saucen. Sie werden ausschließlich aus ausgewähltem Hartweizengrieß und kaltem Bergwasser hergestellt.
Die geriffelte Oberfläche in Kombination mit der Bronzeformung sorgt für eine optimale Aufnahme von Saucen. Die langsamen Trocknung bei niedriger Temperatur garantiert eine feste Konsistenz und hervorragende Kochfestigkeit.
Geeignet für den privaten und professionellen Einsatz.
Technische Eigenschaften
Form: Mezzi Paccheri Rigati Nr. 230
Nettogewicht: 500 g
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser
Allergene: Enthält Gluten (Weizen). Kann Spuren von Soja enthalten
Formung: Bronzegezogen
Trocknung: Langsam bei niedriger Temperatur
Oberfläche: Geriffelt
Kochzeit: 16 Minuten (14 Minuten al dente)
Herkunft: Italien


