De Cecco Pasta Mista Nr. 120 ist eine klassische italienische Pastaform, ideal für Suppen und herzhafte Gerichte. Hergestellt aus hochwertigem Hartweizengrieß und Wasser, wird sie nach der De-Cecco-Methode produziert, mit Bronzeformen gepresst und langsam bei niedriger Temperatur getrocknet.
Das Ergebnis ist eine Pasta mit optimaler Bissfestigkeit und hervorragender Saucenhaftung.
Technische Eigenschaften
Bezeichnung: Hartweizengrießpasta
Form: Pasta Mista Nr. 120
Nettogewicht: 500 g
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser
Herstellung: bronzegezogen
Trocknung: langsame Niedertemperaturtrocknung
Kochzeit: ca. 13 Minuten (11 Minuten al dente)
Verwendung: Suppen, traditionelle Gerichte
Lagerung: kühl und trocken lagern


