Die Penne a Candela Nr. 340 von De Cecco sind eine großformatige kurze Pasta, ideal für kräftige und gehaltvolle Saucen. Hergestellt aus ausgewähltem Hartweizengrieß und kaltem Bergwasser, wird die Pasta bronzegezogen, um eine raue Oberfläche zu erzielen.
Die langsame Trocknung bei niedriger Temperatur garantiert eine perfekte Konsistenz und hervorragende Kochfestigkeit.
Technische Eigenschaften
Form: Penne a Candela Nr. 340
Nettogewicht: 500 g
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser
Herstellung: Bronzegezogen
Trocknung: Langsam bei niedriger Temperatur
Kochzeit: ca. 12 Minuten (al dente 10 Min)
Herkunft: Italien
Ideal für: kräftige Saucen, Ofengerichte


