Die De Cecco Penne Lisce Nr. 40 sind eine glatte Kurzpasta aus hochwertigem Hartweizengrieß mit ausgezeichneter Bissfestigkeit.
Hergestellt nach der De-Cecco-Methode mit grobem Grieß, kaltem Bergwasser, Bronzematrizen und langsamer Trocknung, behalten sie Geschmack und Struktur.
Ideal für feine Saucen und klassische italienische Gerichte.
Technische Eigenschaften
Form: Penne Lisce Nr. 40
Nettogewicht: 500 g
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser
Herstellung: Bronzegezogen
Trocknung: langsam bei niedriger Temperatur
Kochzeit: ca. 11 Minuten
Herkunft: Italien


