Die Pennette Rigate Nr. 241 von De Cecco sind hochwertige kurze Nudeln, deren gerillte Oberfläche Saucen optimal aufnimmt. Hergestellt aus ausgewähltem Hartweizengrieß und nach der traditionellen De-Cecco-Methode verarbeitet, garantieren sie eine perfekte Bissfestigkeit.
Der Teig wird mit kaltem Bergwasser aus der Majella hergestellt und schonend bei niedrigen Temperaturen getrocknet. Die Bronzeverarbeitung sorgt für eine raue Oberfläche – ideal für kräftige Saucen, Ragouts und Aufläufe.
Technische Eigenschaften
Form: Pennette Rigate Nr. 241
Nettofüllmenge: 500 g
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser
Herstellung: Bronzegezogen
Trocknung: Langsame Trocknung bei niedriger Temperatur
Kochzeit: ca. 10 Minuten
Allergene: Enthält Weizen (Gluten). Kann Soja enthalten
Herkunft: Hergestellt in Italien


