Der Spumante Asprinio Brut von I Borboni ist ein Wein, der Eleganz und Tradition verkörpert. Dieser ausschließlich aus Asprinio-Trauben hergestellte Schaumwein zeichnet sich durch seine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und seine feine und anhaltende Perlage aus. In der Nase bietet er ein zartes Bouquet mit Anklängen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Der Geschmack ist frisch, trocken und harmonisch, mit einer angenehmen Säurenote, die ihn lebendig und perfekt für Aperitifs und Fischgerichte macht. Dieser Schaumwein in der 75-cl-Flasche wird bei einer Temperatur von 6–8 °C serviert und ist ideal, um auf besondere Momente anzustoßen und jeder Veranstaltung einen Hauch von Klasse zu verleihen. Eigenschaften: Produktionsgebiet: Agro Aversano und Giuglianese Boden: Überwiegend sandig, mit guter Oberflächendurchlässigkeit, fast ausschließlich vulkanischen Ursprungs. Höhe des Weinbergs: 80 Meter über dem Meeresspiegel. Anbausystem: Alberata Aversana auf ungepfropftem Boden. Traubenertrag kg/ha: 9000. Ernte: Erste zehn Tage im September, manuell in Kisten. Weinbereitung: Gärung bei kontrollierter Temperatur für 15 Tage und anschließende Reifung in Stahl für 6 Monate. Zweite Gärung: 6 Monate im Autoklaven Reifung: 4 Monate in der Flasche
I Borboni Schaumwein Asprinio Brut 75 cl
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