Die Elicoidali Pasta di Gragnano IGP von La Fabbrica della Pasta di Gragnano sind eine vielseitige kurze Nudelform, die Saucen hervorragend aufnimmt. Hergestellt aus hochwertigem Hartweizengrieß und reinem Wasser aus Gragnano, werden sie nach traditionellem Verfahren produziert.
Bronzeziehen und langsame Trocknung bei niedriger Temperatur sorgen für eine raue Oberfläche und authentischen Geschmack.
Technische Eigenschaften
Format: Elicoidali
Gewicht: 500 g
Zertifizierung: Pasta di Gragnano IGP
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser
Bronzegezogen
Langsame Trocknung
Herkunft: Italien (Gragnano – Neapel)
Kochzeit: ca. 10–12 Minuten
Ideal für Fleisch-, Gemüse- und cremige Saucen





