Der Falanghina del Sannio DOC vom Weingut Mastroberardino ist ein hochwertiger Weißwein, der auf dem Weingut Apice hergestellt wird, das auf einer durchschnittlichen Höhe von 350 Metern über dem Meeresspiegel liegt. Der Boden des Anwesens ist von mittlerer Struktur, reich an Textur und überwiegend nach Südosten ausgerichtet. Die Trauben werden Ende September manuell geerntet. Die Weinbereitung erfolgt nach der klassischen Weißweinmethode in temperaturkontrollierten Stahltanks. Durch diesen Prozess bleiben die Frische und die organoleptischen Eigenschaften des Weins erhalten. Auf den ersten Blick hat es eine strohgelbe Farbe und grünliche Reflexe. In der Nase bietet er ein frisches und fruchtiges Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, tropischen Früchten, Pfirsich, Banane und weißen Blumen. Am Gaumen zeichnet er sich durch große Frische und Nachhaltigkeit aus, mit einem angenehm fruchtigen Nachgeschmack. Dieser Wein passt perfekt zu Fisch und Schalentieren sowie gegrilltem und gebackenem Weißfisch. Um seine Qualitäten optimal zu genießen, empfehlen wir, ihn bei einer idealen Temperatur von 12–14 °C zu servieren.
Mastroberardino Falanghina del Sannio DOC Weißwein
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out of 5 stars
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