Pizzuti Vesuvmehl „0“ Kg. 10
- Artikelgewicht
- 10000 Gr.
- Mehlsorte
- Weizenmehl
- Mehlsorte für den kulinarischen Gebrauch
- Mehl für Kuchen, Pizzamehl
Code 0000000020919 · EAN 8008458100152
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Pizzuti Vesuvio Mehl "0" 10 kg – Die perfekte Wahl für außergewöhnliche Pizzen. Dieses Mehl ist der ideale Begleiter für die Herstellung von stark hydratisierten Teigen, perfekt für lange Gärprozesse. Mit Vesuvio ist jeder Bissen eine Explosion authentischen Geschmacks. Dank seiner hochwertigen Rezeptur erreicht dieses Mehl die perfekte Textur, egal ob Sie eine traditionelle Pizza oder eine Gourmet-Variante backen. Mit Vesuvio hergestellte Teige können mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, ohne dass ihre endgültige Qualität beeinträchtigt wird. Die besten Ergebnisse werden erzielt, wenn der Teig 48 bis 72 Stunden bei einer Temperatur von etwa 25 °C (77 °F) gehen gelassen wird. Die maximale Reifung wird nach etwa 54 Stunden erreicht, was eine makellose Textur und einen makellosen Geschmack gewährleistet. Ob Sie ein erfahrener Pizzabäcker sind, der nach einem neuen Qualitätsstandard sucht, oder ein experimentierfreudiger Koch, Pizzuti Vesuvio "0" Mehl 10 kg ist die perfekte Wahl, um jede Pizza in ein kulinarisches Kunstwerk zu verwandeln.
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