Das Pizzuti Weizenmehl Typ „0“ Costa d’Amalfi Oro mit Weizenkeim ist ein hochwertiges Weichweizenmehl für den professionellen Einsatz.
Der enthaltene Weizenkeim verbessert das Aroma, die Teigstruktur und unterstützt eine gleichmäßige Gärung.
Ideal für Pizza, Brot und Backwaren, bietet es eine sehr gute Elastizität, stabile Teigführung und zuverlässige Ergebnisse auch bei längerer Teigruhe.
Technische Eigenschaften
Typ: Weichweizenmehl Typ „0“
Linie: Costa d’Amalfi Oro
Mit Weizenkeim
Gewicht: 25 Kg
Verwendung: Pizza, Brot, Backwaren
Elastische und stabile Teige
Gute Gärtoleranz
Professioneller Einsatz
Verpackung: Sack
