Dieses Mehl ist das Ergebnis einer synergetischen Zusammenarbeit mit dem renommierten Konditormeister Iginio Massari und wurde speziell für die Erfrischung von Mutterhefe entwickelt. Dank seiner ausgewogenen Zusammensetzung garantiert er einen gut entwickelten Sauerteigstarter mit einem umhüllenden Aroma und der perfekten Säurebalance. Dieses Mehl eignet sich nicht nur für Sauerteige, sondern auch ideal für Dessertteige für besondere Anlässe. Seine hervorragende Qualität zeigt sich in der weichen und leichten Textur der Desserts, die ihnen einen delikaten und unwiderstehlichen Geschmack verleiht. Erleben Sie die Vielseitigkeit dieses Mehls in der Küche! Von den zartesten Kuchen bis zu knusprigen Keksen, von traditionellen Desserts bis zu innovativen Kreationen eignet sich dieses Mehl vom Typ 00 für eine Vielzahl von Zubereitungen und liefert immer überraschende und köstliche Ergebnisse.
Erfrischung mit Mutterhefe Typ 00, 10 kg – Molino Dallagiovanna
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