Das Molino Quaglia Petra 1119 ist ein biologisches Vollkornmehl aus 100% italienischem Weichweizen. Durch eine schonende Vermahlung bleiben Kleie, Keim und Ballaststoffe erhalten, was für intensiven Geschmack und hohe Nährwerte sorgt.
Ideal für Teige mit mittlerer und langer Gärzeit, perfekt für Brot, Pizza und handwerkliche Backwaren.
Technische Eigenschaften
- Nettogewicht: 5 Kg
- Produkttyp: Bio Vollkornmehl
- Weizenart: Weichweizen
- Herkunft: Italien (100%)
- Verarbeitung: Schonende Vermahlung
- Verwendung: Brot, Pizza, Backwaren
- Geeignet für: Mittlere und lange Gärung
- Marke: Molino Quaglia – Petra


