Petra Molino Quaglia

Molino Quaglia Petra 6320 Mehl Typ 00 für Mürbeteig 12,5 Kg – Professionelles Konditormehl

Artikelgewicht
12500 Gr
Mehlsorte
Weizenmehl
Mehlsorte für den kulinarischen Gebrauch
Mehl für Kuchen
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Menge1

Code 0000000020345 · EAN 0683723776706

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Molino Quaglia Petra 6320 ist ein professionelles Weizenmehl Typ „00“, speziell entwickelt für Mürbeteig, Sabléeteig, Brisée und Biskuitteig. Dank ausgewählter europäischer Getreidesorten und schonender Vermahlung mit Gusseisenzylindern entstehen feine und leicht verarbeitbare Teige.

Ideal für professionelle Konditorei mit hervorragender Stabilität beim Backen.

Technische Eigenschaften

  • Nettogewicht: 12,5 Kg
  • Typ: Weizenmehl Typ „00“
  • Ideal für Mürbeteig und Feingebäck
  • Geeignet für Sablée, Brisée und Biskuit
  • Vermahlung mit Gusseisenzylindern
  • Hohe Feinheit und Brüchigkeit
  • Sehr gute Backstabilität
  • Leicht zu verarbeiten
  • Professionelles italienisches Produkt
  • Marke: Molino Quaglia Petra
Wichtigste MerkmaleMarke: Petra Molino QuagliaMehlsorte: WeizenmehlMehlsorte für den kulinarischen Gebrauch: Mehl für KuchenUrsprungsland: ItalienArtikelgewicht: 12500 GrMehltyp: Geben Sie 00 ein

Notizen

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