Vinicola del Sannio Vino Greco di Tufo D.O.C.G. VIGNOLÈ weiß

Il Greco di Tufo D.O.C.G. VIGNOLÈ von Vinicola del Sannio ist ein prestigeträchtiger Weißwein, der aus Weinbergen auf Hügeln mit guter Lage in den zugelassenen Gemeinden der Provinz Avellino gewonnen wird. Die traditionell für den Weinbau geeigneten Böden dieser Orte verleihen dem Wein seine unverwechselbaren Eigenschaften. Die Weinlese erfolgt manuell im Oktober. Nach sanfter Pressung der Trauben wird der Most mit Hilfe ausgewählter Hefen in Stahltanks vergoren. Diese Weinherstellungsmethode bewahrt die Frische und die organoleptischen Eigenschaften des Weins. Der Wein hat eine strohgelbe Farbe. In der Nase bietet er ein frisches Aroma mit einem Hauch von weißen Früchten und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er fein, voll und sättigend, mit einer Frische, die mit einem geschmacksreichen Abgang endet, der die geschmackliche Nachhaltigkeit verstärkt. Il Greco di Tufo D.O.C.G. VIGNOLÈ ist ein eleganter Wein, der perfekt zu gebratenem blauem Fisch, Risotto und weißem Fleisch passt. Der Alkoholgehalt beträgt 13 % vol. und sollte bei der idealen Temperatur von 8-10 °C serviert werden.