Vinosia Le Sorbole Rotwein IGT

Le Sorbole Rosso IGT vom Weingut Vinosia ist ein Wein, der die Eleganz und Stärke der Region Kampanien durch eine Mischung aus 90 % Aglianico und 10 % Piedirosso zum Ausdruck bringt. Diese Kombination ergibt einen umhüllenden und vielseitigen Wein, perfekt für diejenigen, die ein intensives, aber ausgewogenes Geschmackserlebnis suchen. Eigenschaften des Weins: Trauben: 90 % Aglianico, 10 % Piedirosso Boden: Hügeliger, lehmiger Kalkstein Ernte: Oktober Weinbereitung: Der Weinherstellungsprozess umfasst eine Mazeration von etwa 10 Tagen, wobei auch die Gärung unter Verwendung einheimischer Hefen und eine vollständige Gärung durchgeführt wird malolaktisch. Dies verleiht dem Wein eine komplexe Struktur und eine gut integrierte Weichheit. Organoleptische Eigenschaften: Farbe: Intensives Granatrot. Nase: In der Nase sind Noten von wilden schwarzen Früchten, Lakritze und Unterholz wahrnehmbar, die sich harmonisch vermischen. Geschmack: Am Gaumen ist der Wein breiig und würzig, mit lebendigen Tanninen, die auf eine weiche und angenehme Art zum Ausdruck kommen. Die Ausdruckskraft von Aglianico verbindet sich mit der Feinheit von Piedirosso und sorgt für ein befriedigendes und anhaltendes Geschmackserlebnis. Gastronomische Kombinationen: Le Sorbole Rosso passt wunderbar zu roten Fleischgerichten, Braten und reichhaltigen, leckeren Fleischsaucen. Dank seiner Struktur und Weichheit passt er auch hervorragend zu reifem Käse und kräftigen ersten Gängen. Serviertemperatur: 14–16 °C. Dieser Wein ist der authentische Ausdruck des kampanischen Weinbaus und bietet dem Verbraucher ein umfassendes und zufriedenstellendes Geschmackserlebnis, das sich perfekt zur Begleitung der wichtigsten geselligen Momente eignet.