Brand: La Guardiense

Ean: 8010145080128

Cultivado sobre las colinas aptas del Benevento Sannio, en una
terruño extremadamente articulado desde el punto de vista de los suelos,
caracterizada principalmente por terrazas aluviales, planicies
volcánica sobre toba gris y antiguas colinas sobre marga.

ORIGEN: Sannio Beneventano - Campania
Características organolépticas: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
La nariz revela intensas notas florales de oro blanco y toques de hierbas.
aromático. En boca expresa una agradable elegancia y gran equilibrio.
Maridajes gastronómicos: Prefiere platos con tendencia dulce como
espaguetis con anchoas, pescado al horno sobre un lecho de suculentas patatas
sopas de pescado

EN EL VIÑEDO:
Superficie del viñedo: 15 hectáreas
Sistema de entrenamiento: Guyot
Densidad de plantas: 4000 plantas por hectárea
Período de cosecha: 1 - 10 de septiembre

EN EL SOTANO:
Técnica de vinificación: Prensado suave e inoculación de levaduras seleccionadas
Fermentación: Realizada íntegramente en acero a 15-18°C durante unos 20 días
Fermentación maloláctica: No realizada
Crianza: En botella
Embotellado: febrero del año siguiente a la vendimia
Uvas: Greco 100%
Grado alcohólico: 12%

En formato de 750ml.

Supplier: La Guardiense

"La información técnica, hoja de ingredientes, tabla nutricional se adjuntan al objeto publicado. Si faltan, puede solicitarlos escribiendo a info@youdreamitaly.com"