La Mayonesa Gastronómica Biffi es una salsa cremosa y de sabor equilibrado, desarrollada específicamente para el uso profesional en el sector de la hostelería. Elaborada según la tradición Biffi, ofrece una textura suave, estable y fácil de trabajar, ideal para carnes, pescados, verduras, bocadillos y preparaciones frías.
El formato 5 kg está pensado para restaurantes, catering y cocinas profesionales.
Características técnicas
Denominación: mayonesa gastronómica
Tipo: salsa lista para usar
Uso: profesional (Ho.Re.Ca.)
Textura: cremosa y homogénea
Sabor: delicado y equilibrado
Formato: cubo
Peso neto: 5 kg
Envase: recipiente profesional reutilizable
Conservación:
conservar en lugar fresco y seco
una vez abierto, mantener refrigerado
consumir según la fecha indicada en la etiqueta
Productor: Biffi


