Las penne rigate, pastas cortas cortadas oblicuamente y estriadas, se encuentran entre las más conocidas y versátiles. El nombre proviene de la pluma que se utiliza para escribir, con un corte diagonal similar. En 1865, Giovanni Battista Capurro patentó una máquina que permitía cortar la pasta en diagonal sin triturarla. Ideales para platos al horno y salsas de carne, los Penne Rigate también son perfectos con condimentos vegetales y recetas clásicas mediterráneas como la salsa de tomate, albahaca y parmesano, o con salsa arrabbiata.


De Cecco Penne rigate 3 Kg.
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