El Cristal Diastático es un extracto de malta cristalizado en polvo, caracterizado por un alto contenido enzimático. Este producto es ideal para masas directas y preparaciones con tiempos de fermentación cortos. Gracias a sus propiedades, promueve la máxima digestibilidad y proporciona a los productos una textura crujiente óptima, enriqueciendo el sabor y proporcionando una corteza fina y dorada. Además, mejora el desarrollo de la masa y contribuye a la óptima conservación de los productos terminados. Dosis recomendada: del 0,5 % al 3,5 % del peso de la harina utilizada. Rico en azúcares, enzimas proteolíticas y completamente soluble. 5000 Unidades Pollak.
Extracto de Malta de Cebada Cristalizada Activa Diastática 175 Gr.
Reseñas
out of 5 stars
Información del producto
Descripción breve
El Cristal Diastático es un extracto de malta cristalizado en polvo, caracterizado por un alto contenido enzimático. Este producto es ideal para masas directas y preparaciones con tiempos de fermentación corto...
Leer más
9,80 €
Piezas Seleccione una de las opciones disponibles.
1 3Malta activaExtracto de maltaExtracto de malta de cebadaCristal diastático cristalizadoMalta diastática para hacer panExtracto de malta para fermentarMalta Activa para Pizza y PanMalta de cebada para masas blandasMalta de Cebada para Dulces y ReposteríaExtracto de malta activo naturalExtracto de malta de alta calidad
Tiempos de entrega
24/48h en Italia, 48/72h en Europa con opciones Estándar y Exprés
Pagos seguros
Paga de forma segura con PayPal, Tarjeta de Crédito, Contra Reembolso o Transferencia Bancaria
Embalaje seguro
Enviamos a todo el mundo con embalajes diseñados específicamente para nuestros productos
Atención al cliente rápida
Ofrecemos atención rápida y eficiente a través de WhatsApp, Teléfono y Correo Electrónico
Notas
La información técnica, la hoja de ingredientes y la tabla nutricional se adjuntan al producto publicado. Si no están disponibles, puede solicitarlas escribiendo a [email protected]. La información en las etiquetas de los productos puede variar por razones ajenas a nuestra voluntad, por lo que podría haber discrepancias entre la información del sitio web y la de los productos entregados. Le recomendamos que siempre consulte la información del producto antes de consumirlo o usarlo. Prohibición de venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años. El abuso de alcohol es perjudicial para la salud. Consúmalo con moderación.