Esta harina de sémola es realmente de excelente calidad. Se obtiene moliendo a piedra trigo duro 100% italiano de Apulia. Sus características organolépticas únicas y su excelente trabajabilidad lo hacen perfecto para la producción de pasta de alta calidad y también para la elaboración de pan. La molienda con piedra permite una elaboración lenta que no sobrecalienta el producto, obteniéndose una sémola de granulometría irregular y menos refinada, con presencia del germen, que la hace naturalmente rica en fibra, más sabrosa y digerible. Gracias a controles estrictos, el producto está garantizado libre de OGM y es apto para dietas veganas y vegetarianas. Esta sémola es ideal para la preparación de pan, pasteles, sopa de sémola, ñoquis romanos, empanados, sopa imperial, mijo napolitano y pasta fresca de todo tipo. Además, también es perfecta para utilizar con la máquina de pasta.
Le Farine Magice Sémola De Trigo Duro 500 Gr. (Shelf Life 03/26)
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