La Harina Pizzuti Tipo “0” Costa d’Amalfi Oro con germen de trigo es una harina de trigo blando de alta calidad, pensada para uso profesional.
El germen de trigo realza el aroma, mejora la estructura de la masa y favorece una fermentación equilibrada.
Ideal para pizza, pan y productos de panadería, ofrece una excelente elasticidad, buena resistencia a la fermentación y resultados constantes.
Características técnicas
Tipo: Harina de trigo blando tipo “0”
Línea: Costa d’Amalfi Oro
Con germen de trigo
Peso neto: 25 Kg
Uso: pizza, panadería y horno
Masas elásticas y bien estructuradas
Buena tolerancia a la fermentación
Uso profesional
Envase: saco
