La harina de trigo blando Tipo “00” Marì de Molino Naldoni está diseñada para la elaboración de pizzas de alta calidad.
Indicada para fermentaciones largas de hasta 48 horas a +4°C, ofrece excelente elasticidad y rendimiento en horneado.
Ideal para uso profesional. Producida en Italia.
Características técnicas
Tipo: Harina de trigo blando Tipo 00
Uso: Pizza
Apta para: fermentación larga hasta 48h a +4°C
Propiedades de la masa: elástica y extensible
Uso recomendado: profesional y artesanal
Origen del trigo: UE
Alérgenos: contiene gluten
Envase: saco
Peso neto: 5 kg
Producción: Italia



