La levadura seca instantánea Molino Naldoni está diseñada para uso profesional y doméstico. Su activación inmediata permite mezclarla directamente con la harina, sin necesidad de rehidratación previa.
Garantiza una fermentación uniforme, un desarrollo óptimo de la masa y una textura suave y bien alveolada. Ideal para pan, pizza, focaccia y productos de panadería dulces y salados.
Producida en Italia y envasada en formato de 500 g, ideal para panaderías, pizzerías y uso intensivo.
Características técnicas
Tipo: levadura seca instantánea
Uso: incorporación directa a la masa
Apta para: pan, pizza, focaccia, productos dulces y salados
Fermentación: regular y controlada
Rendimiento: alta estabilidad
Peso neto: 500 g
Conservación: lugar fresco y seco
Origen: Italia
Uso: profesional y doméstico

