La mezcla de granos 100% blandos, seleccionados mediante un riguroso proceso de selección climática y molidos con el innovador método de molienda de piedra aumentada, caracteriza a Petra® 3 HP. Esta nueva versión, potenciada por una germinación controlada, destaca por su capacidad para producir alimentos más ligeros, más desmenuzables y con una vida útil más larga. Tras una cuidadosa selección óptica de los granos sanos, el trigo se somete a un proceso de molienda que combina las ventajas de los tradicionales molinos de piedra con las de los modernos cilindros de hierro fundido. El resultado son harinas que conservan el sabor y los nutrientes de las tradiciones antiguas, pero ofrecen el rendimiento tecnológico de una harina de última generación.
Molino Harinero Quaglia PETRA 3 HP Kg.
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