Falanghina Beneventano IGP PENGUE vin blanc 1 Lt - Vinicola del Sannio

Falanghina Beneventano IGP PENGUE vin blanc 1 Lt - Vinicola del Sannio

provenance:
Province de Bénévent; vigne cultivée dans des sols argileux et calcaires de moyenne colline.

Cépage: 100% Falanghina

Format: 1 Lt

Teneur en alcool: 12%

Technique œnologique:
Afin de préserver l'arôme de ce vin, les raisins sont égrappés et broyés à l'aide d'un pressoir doux. Le moût obtenu est clarifié et séparé des impuretés. La fermentation, commencée par l'inoculation de levures sélectionnées des raisins Falanghina, a lieu à une température contrôlée de 12/14 ° C pendant environ 30 jours. Suit la stabilisation et l’affinage dans des silos en acier inoxydable.

Caractéristiques organoleptiques
Examen visuel: blanc brillant aux reflets verdâtres.
Test olfactif: fruité et floral, intense et persistant.
Test de goût: bonne fraîcheur et bon goût.

Accords: fruits de mer cuits au four et sur le gril.

Température de service 10 ° C

Seule pièce € 4,37
Carton de 6 pièces € 24,40

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