La Farine Petra 5010 de Molino Quaglia est un mélange spécialement conçu pour la préparation de Pinsa Romana. Ce produit de 12,5 kg associe des variétés sélectionnées de blé tendre et de riz, garantissant une farine de haute qualité, parfaite pour une utilisation professionnelle en art blanc. Grâce à des normes de sélection rigoureuses et à des technologies de transformation avancées, cette farine offre une stabilité technologique et une sécurité hygiénique, garantissant d'excellents résultats en termes de consistance et de rendement. Idéal pour obtenir une pinsa légère, parfumée et digeste, avec une levée longue et un goût authentique. Farine de blé tendre de type « 0 », farine de riz.
Molino Quaglia Farine PETRA 5010 pour Pinsa Romana Kg. - Pièces 1
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