Brand: La Guardiense

Ean: 8010145080128

Cultivé sur les collines appropriées du Benevento Sannio, dans un
terroir extrêmement articulé du point de vue des sols,
caractérisé principalement par des terrasses alluviales, des plaines
volcanique sur tuf gris et collines séculaires sur marne.

ORIGINE: Sannio Beneventano - Campanie
Caractéristiques organoleptiques : Robe jaune paille aux reflets verts.
Le nez révèle des notes florales intenses d'or blanc et des notes d'herbes
aromatique. En bouche, il exprime une élégance agréable et un grand équilibre.
Accords gastronomiques : Il préfère les plats à tendance sucrée comme
spaghetti aux anchois, poisson au four sur un lit de pommes de terre succulentes
soupes de poisson.

DANS LE VIGNOBLE :
Superficie du vignoble : 15 hectares
Système d'entrainement : Guyot
Densité de plantation : 4000 plants par hectare
Période de récolte : 1 - 10 septembre

AU SOUS-SOL:
Technique de vinification : Pressurage doux et ensemencement de levures sélectionnées
Fermentation : Entièrement réalisée en cuve à 15-18°C pendant environ 20 jours
Fermentation malolactique : Non réalisée
Vieillissement : En bouteille
Mise en bouteille : Février de l'année suivant la récolte
Cépages: Greco 100%
Teneur en alcool : 12 %

Au format 750 ml.

Supplier: La Guardiense

"Les informations techniques, la fiche des ingrédients, le tableau nutritionnel sont joints à l'objet publié. S'ils manquent, vous pouvez les demander en écrivant à info@youdreamitaly.com"