Les Casareccia De Cecco sont des pâtes courtes et légèrement torsadées, parfaites pour retenir les sauces riches et consistantes. Elles sont produites selon la méthode De Cecco, avec de la semoule de blé dur sélectionnée et de l’eau froide de montagne, puis séchées lentement afin de préserver toutes leurs qualités organoleptiques.
Très appréciées en restauration, les Casareccia conviennent parfaitement aux sauces à base de viande, de légumes, aux pestos et aux recettes traditionnelles ou créatives. Le format 3 kg est idéal pour un usage professionnel.
Caractéristiques techniques
Marque : De Cecco
Format : Casareccia
Poids net : 3 kg
Ingrédients : Semoule de blé dur, eau
Allergènes : Contient gluten (blé)
Tréfilée au bronze
Séchage lent
Origine : Italie
Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec

