Les Pappardelle n° 201 De Cecco sont des pâtes longues et larges, parfaites pour les sauces riches et consistantes. Leur surface large permet de retenir idéalement les sauces à base de viande, de gibier ou de champignons.
Fabriquées à partir de semoule de blé dur de haute qualité et d’eau de montagne, elles sont tréfilées au bronze et séchées lentement à basse température, garantissant une excellente tenue à la cuisson.
Caractéristiques techniques
Format : Pappardelle n° 201
Poids net : 500 g
Ingrédients : Semoule de blé dur, eau
Tréfilage : au bronze
Séchage : lent à basse température
Temps de cuisson : env. 6 minutes
Origine : Italie


