Les Penne Rigate De Cecco 3 kg sont conçues pour la restauration professionnelle. Leur surface striée permet une excellente adhérence des sauces, idéales pour toutes les recettes traditionnelles et modernes.
Fabriquées à partir de semoule de blé dur sélectionnée et d’eau de montagne, elles sont tréfilées au bronze et séchées lentement pour une texture ferme et une cuisson parfaite.
Caractéristiques techniques
Marque : De Cecco
Format : Penne Rigate
Poids net : 3 kg
Ingrédients : Semoule de blé dur, eau
Tréfilage : Bronze
Séchage : Lent
Temps de cuisson : env. 11–13 minutes
Origine : Italie
Usage : Restauration professionnelle

