Farine Pizzuti Vésuve "0" Kg. 10

Farine Pizzuti Vesuvio « 0 » 10 kg - Le choix idéal pour des pizzas exceptionnelles. Cette farine est idéale pour créer des pâtes très hydratées, idéales pour les levées prolongées. Avec Vesuvio, chaque bouchée est une explosion de saveurs authentiques. Grâce à sa formulation de haute qualité, cette farine permet d'obtenir une texture parfaite, que vous prépariez une pizza traditionnelle ou une variante gastronomique. Les pâtes préparées avec Vesuvio se conservent plusieurs jours au réfrigérateur sans compromettre leur qualité finale. Laisser lever la pâte pendant 48 à 72 heures à une température d'environ 25 °C (77 °F) permet d'obtenir des résultats optimaux. La maturation maximale se produit vers 54 heures, garantissant une texture et une saveur impeccables. Que vous soyez un pizzaiolo expérimenté en quête d'une nouvelle norme de qualité ou un passionné de cuisine avide d'expérimentation, la farine Pizzuti Vesuvio « 0 » 10 kg est le choix idéal pour transformer chaque pizza en une œuvre d'art culinaire.