Gustarosso Tomates San Marzano DOP Pelées Entières 400 g
- Pays d'origine
- Italie
- Poids de l'article
- 400 Gr.
- Type de tomate
- San Marzano D.O.P.
Code 0000000014182 · EAN 8033315440010
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Les Tomates San Marzano DOP Pelées Entières Gustarosso 400 g sont une spécialité traditionnelle italienne provenant de la zone de production protégée de l'Agro Sarnese-Nocerino, en Campanie.
Les tomates San Marzano sont appréciées pour leur forme allongée caractéristique, leur chair généreuse et leur saveur équilibrée, particulièrement adaptée à la cuisine italienne.
Les tomates sont pelées puis conservées entières dans du jus de tomate San Marzano. La recette comprend des tomates pelées San Marzano, du jus de tomate San Marzano et de l'acide citrique utilisé comme correcteur d'acidité.
L'Appellation d'Origine Protégée garantit le lien entre cette spécialité et son territoire de production traditionnel, conformément au cahier des charges de la dénomination.
Les tomates San Marzano DOP Gustarosso sont particulièrement adaptées à la préparation de pizzas napolitaines. Leur texture permet de réaliser une sauce tomate en écrasant simplement les tomates selon la consistance souhaitée.
Elles sont également idéales pour préparer des sauces tomates traditionnelles, des pâtes, des gnocchis, des ragù et des lasagnes.
Leur goût caractéristique accompagne également les préparations méditerranéennes à base de viande, de poisson et de légumes.
Présentées dans une boîte pratique de 400 g, avec un poids net égoutté de 240 g, elles constituent un ingrédient polyvalent pour découvrir une spécialité italienne d'origine protégée.
Notes
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