Les Elicoidali Gragnano IGP de La Fabbrica della Pasta di Gragnano sont des pâtes courtes idéales pour retenir les sauces. Fabriquées avec de la semoule de blé dur de qualité et de l’eau pure de Gragnano, elles respectent un savoir-faire artisanal.
Le tréfilage au bronze et le séchage lent garantissent une texture parfaite et une excellente tenue à la cuisson.
Caractéristiques techniques
Format : Elicoidali
Poids : 500 g
Certification : Gragnano IGP
Ingrédients : Semoule de blé dur, eau
Tréfilage au bronze
Séchage lent
Origine : Italie (Gragnano – Naples)
Temps de cuisson : 10–12 minutes
Idéal pour sauces riches





