Les Maccheroni rigati de Gragnano IGP sont produits exclusivement avec de la semoule de blé dur italienne de haute qualité, étirée au bronze et séchée à basse température. La fabrication est artisanale et soignée étape par étape, jusque dans les moindres détails. 'E Maccarun rigati est similaire au Rigatone, mais avec une circonférence plus petite. Il a une forme cylindrique avec une coupe droite et une surface striée, caractéristiques qui favorisent l'adhérence de la sauce et la rendent idéale pour les condiments comme le ragù.






La Fabbrica della Pasta di Gragnano "Et Maccarun rigati" Pâtes Gragnano IGP 500 Gr.
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