La Farine Pizzuti Type “0” Costa d’Amalfi Oro avec germe de blé est une farine de blé tendre de haute qualité destinée à un usage professionnel.
Le germe de blé améliore le profil aromatique, la structure de la pâte et favorise une fermentation régulière.
Parfaite pour la pizza, le pain et les produits de boulangerie, elle garantit une excellente élasticité et des résultats constants, même avec des fermentations prolongées.
Caractéristiques techniques
Type : Farine de blé tendre type “0”
Gamme : Costa d’Amalfi Oro
Avec germe de blé
Poids net : 25 Kg
Utilisation : pizza, pain, boulangerie
Pâtes élastiques et structurées
Bonne tenue à la fermentation
Usage professionnel
Conditionnement : sac
