Farine de Panettone Molino Dallagiovanna TYPE 00 Kg.

Fruit de la précieuse collaboration avec le Maître Pâtissier Achille Zoia et des études incessantes menées dans les Laboratoires Dallagiovanna, la gamme de farines a été conçue spécifiquement pour le professionnel moderne. Grâce à une méthode de mouture innovante et à l'utilisation de matières premières sélectionnées, ces farines confèrent un développement et une meilleure conservation au produit fini. Issue d'une sélection rigoureuse des meilleurs grains et d'une recherche constante dans les laboratoires White Art, la Farine Panettone est le choix idéal pour ceux qui souhaitent réaliser des desserts riches et succulents. Son équilibre protéique, son élasticité et sa résistance confèrent aux recettes une consistance parfaite, garantissant des résultats extraordinaires dans chaque préparation.