La levure pour pâtes Oro di Macina di Molino Vigevano est la seule à être composée à 100 % de blé tendre Risciola Antico italien et de germe de blé vital, tous deux moulus sur pierre. Elle est produite grâce à un processus lent et minutieux de rafraîchissement et de séchage qui maintient inchangées toutes les caractéristiques organoleptiques de la levure naturelle, garantissant ainsi une longue durée de conservation. Les levures Oro de Macina garantissent une digestibilité et un bouquet aromatique authentique : elles sont le choix idéal pour les professionnels qui ne veulent pas renoncer aux bienfaits et à la tradition de la levure naturelle, en gagnant un temps précieux.


Levain Molino Vigevano 1 kg.
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